咖啡傳入巴拿馬起源於1780年,由歐洲人帶進第一批Typica樹種開始。
之後這種神秘奇特的飲料,征服了巴拿馬人的感官,當地人便開始普遍種植。巴拿馬咖啡很柔滑,顆粒保滿重量輕,而且酸度均衡度完美,其優質咖啡豆風味純正、極富特色,建議採取中度烘焙。許多買家很喜歡用巴拿馬的豆子作綜合品,幾乎全部優質咖啡豆都運往法國和芬蘭,而波魁特區(Boquete) 所出產的咖啡量多質精,為巴拿馬咖啡產量最多、品質最佳的地區。
柏林娜莊園位於最有名的巴魯火山波魁特區,家族已傳承3代至今已超過300個小型家族農場
主人遵循著波魁特產區當地傳統對環境友善的方式栽植咖啡,但為提高生豆品質,
有別於以往,增加生豆處理每一個環節的嚴謹制度,包含生豆栽種、處理、篩選、保存。
也是巴拿馬競標的常勝軍,更是巴拿馬精品生豆重要的夥伴。
風味敘述:清新柑橘調、核桃糖蜜 、細緻、滑順的風味。
【巴拿馬 凱薩路易斯 柏林那莊園】 400元/225g(半磅) 中焙
建議沖泡比例: 1:13
香氣★★★★☆
甜度★★★☆☆
酸度★★☆☆☆
醇度★★★★☆
【訂購資訊】
一、如何訂購
1.採下訂後新鮮烘焙絕不賣烘好過久的咖啡豆,並可依照您的喜好調整烘焙深度
2.若有需要事先研磨,請於留言欄註明您沖煮咖啡的方法,但我們真的不建議事先研磨,那會快速地降低咖啡的風味!
二、郵資計算
購買金額1000以下,運費80元
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三、匯款方式
1.ATM轉帳
四、其他
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